Alimentation Hydratation Cyclisme

Comme tout cyclo sportif, nous cherchons tous la meilleure méthode pour nous hydrater et nous alimenter sur les sorties longues afin de ne pas rencontrer de passage à vide communément appelé hypoglycemie. J'ai cherché quelques années avec des échecs qui m'ont frustré et pénalisé sur certaines courses.

J'utilisais jusqu'à présent les poudres PunchPower BioDrink pour les bidons, les gels MX3 "Long Time Energy" - "Fast Energy" - "MXGEL Antioxydant" et les barres énergétiques Overstims Perf'n Delice. J'essayais de suivre le "Plan MX3" sortie longue sans succès avec toujours une chute des performances au bout de quelques heures.

Avec ma fille Lucie, biologiste émérite nous avons décidé de mettre au point une méthode d'alimentation - hydratation pour les sorties longues (>3h) au plus proche de mon physique et état de forme. Elle a calculé les besoins nécessaires par rapport à mon poids et le parcours de la cyclosportive.

On peut dire qu'il faut environ 60g de glucides par heure d'effort. Il suffit alors de calculer le nombre de grammes nécessaires suivant le temps total de la sortie et de les répartir sur la boisson, les gels et barres tout en respectant une quantité minimum de 0.5-0.6 litre de boisson par heure (plus en condition estivales au-dessus de 30° C).

Le corps humain stocke environ 60g de glucides qui seront utilisés en début de parcours. Exemple : pour un parcours de 4h, il faudra environ 240g de glucides, soit 180g sans la réserve. Les 2 litres de boisson dosées à 40g de glucides apporteront donc 107g de glucides, on rajoutera 2 barres (2 x 20g glucides) et un gel (30g glucides) pour compléter les 73g qui manquent. Prévoir bien-sûr un gel et une barre supplémentaire au cas où...

Commence de préférence par une barre à partir de 45' de course et alterner avec les gels (2 barres - 1 gel). Certains gels sont plus rapides à assimiler et sont propices aux passages difficiles du parcours (ex. Gel Express Guarana 3 de Fenioux).

Un site a particulièrement été utile pour le choix des produits : Comparatif des boissons - gels - barres de Nicolas Aubineau que je remercie pour le travail exceptionnel qu'il partage !

Voici donc les différents produits que j'ai retenus...

Boisson hydratante

J'ai découvert un nouveau produit en 2020 qui est très au-dessus des autres et qui a la particularité de ne pas être trop sucré au goût. Qu'un seul parfum pour l'instant "Citron/Citron Vert". Il obtient la note de 20/20 sur le site de Nicolas Aubineau !

Poudre Authentic Booster + (Authentic® Nutrition)

La boisson d’effort reconstituante des réserves en glycogène. Avec encore plus d'acides aminés (BCAA) et enrichi en minéraux. Convient aussi bien aux efforts courts qu'aux efforts longs.

C'est celle qui a la meilleure note qualitative qualitative dans le test comparatif

Poudre ISO+ de la marque APTONIA (Decathlon).

Dosage réduit pour réduire un peu la quantité totale de glucides et avoir une quantité liquide augmentée : 47grs/bidon de 750 ml soit environ 40g de glucides avec ce dosage

C'est celle qui a la meilleure note globale qualitative dans le test comparatif.

Elle ne contient pas de B.C.A.A mais on peut la compléter grâce à des doses de 2g par bidon de chez PUNCH POWER.

4 parfums : orange, fraise-cerise, thé-pèche et citron.

Le citron est assez acide, faut aimer. Package très étudié et prix serré, un vrai bonheur...!

Barre Céréale

Barre CLIF BAR (CLIF BAR & COMPANY)

Des ingrédients simples et des flocons d’avoine biologiques pour des barres gourmandes et une nutrition de pointe. Que vous rouliez 300km à vélo ou que vous partiez 3 jours en rando, ces barres énergétiques sont faites pour vous donner l'énergie d'aller au bout de vos aventures.

C'est celle qui a la meilleure note qualitative dans le test comparatif.

Une barre est équivalente à 2 barres d'autres produits au niveau énergétique. Pensez à les couper en deux avant de partir, vous serez quitte de vous battre avec l'ouverture de l'emballage...

Barre ENERGETIQUE de la marque EAFIT.

Dosage : représente environ 20g de glucides par barre

C'est celle qui a la deuxième meilleure note qualitative dans le test comparatif.

2 parfums : fruits du verger et fruits rouges. Facile à ingérer et goût sympa. On les trouve chez Leclerc Sports à Cernay (68)

Gel Energétique

Nouveau gel pour 2020. HYDRAMINOV GEL+ ()

Un gel assez conséquent (80g) dont tous les actifs sont bien notés : glucides, sodium, potassium, magnésium, vit B et antioxydants. Il n’y a pas de BCAA.

Gros avantage, il n'est pas trop consistant comme la plupart des gels et très digeste.

Moins pratique en mode compétition par son format.

A essayer !

La gamme des gels FENIOUX que j'utilise comprend trois variantes:

Le Gel Energie OPTIMUM

Le Gel Energie B.C.A.A 2 obtient la meilleure note au test comparatif des gels

Le Gel Express GUARANA

Ils sont particulièrement équilibrés et comporte tous les besoins nécessaires.

Ils sont plus pâteux que les gels traditionnels, il faut boire derrière pour bien les ingérer.

Un gel contient environ 31g de glucides.

On les trouve chez Culture Vélo à Cernay (68)